“0糖0卡”飲料切莫“隨便喝”
0糖0卡飲料真的健康嗎？專家表示：因為添加糖醇類甜味劑，在代謝過程中0糖0卡飲料會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。這類飲料中的磷對骨骼發(fā)育和腎臟功能不利，鈉對控制血壓不利。專家建議的健康飲料包括：白開水、淡茶、不過量添加植脂末和糖的咖啡，但要注意飲用量。
眼下，隨著人們生活水平的普遍提高，越來越多的肥胖人群開始重視減肥瘦身，而“抗糖”“戒糖”則成了許多肥胖人群，尤其是女性肥胖者的首選減肥方式，不但平時“聞糖色變”，而且想方設(shè)法購買、食用各種“0糖0卡”食品、飲料。
正因為有那么多的肥胖人群“抗糖”“戒糖”，于是市場上便催生了口味多樣的“0糖0卡”飲料，一些商家對各種“0糖0卡”飲料不是吹噓“無糖”“不長胖”，就是宣稱“放心喝”“隨便喝”。一些減肥人群看了商家對“0糖0卡”飲料一系列“狂轟濫炸式”的宣傳之后，便紛紛爭相掏腰包購買，不但“放心喝”，而且“隨便喝”。
但“0糖0卡”飲料真的“0糖0卡”嗎？據(jù)食品專家表示，“0糖0卡”是企業(yè)在商業(yè)宣傳中的一個約定俗成的說法，只是代表這種食物“不含蔗糖”，事實上可能含有其他種類單糖（如葡萄糖、果糖等）、雙糖（如乳糖、麥芽糖等）以及能轉(zhuǎn)化為單糖、雙糖的淀粉和其他碳水化合物，若過量食用這些除蔗糖以外的糖類，也會使體內(nèi)血糖濃度升高，影響控糖飲食計劃。此外，按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，固體或液體食品中含糖量≤0.5g/100g（mL），就可以宣稱“無糖”。可見，“0糖0卡”不一定完全沒有糖，只是含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)而已。
因此，筆者以為，要防止商家利用“0糖0卡”飲料玩“文字游戲”，忽悠、欺騙消費者，既需“監(jiān)管發(fā)力”，又需“國標(biāo)指導(dǎo)”。一方面，工商、檢測等監(jiān)管部門應(yīng)積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，對商家的“0糖0卡”“不長胖”“放心喝”“放肆喝”等虛假、夸大宣傳要給予制止和查處，以免消費者“被忽悠”“被蒙騙”而“搶著買”“放肆喝”，既給身體帶來肥胖，甚至又會引發(fā)其它身體疾病的隱患。另一方面，應(yīng)盡快出臺詳盡的“國家標(biāo)準(zhǔn)”，對“0糖0卡”飲料含量作出一定的標(biāo)準(zhǔn)限制，讓生產(chǎn)企業(yè)有“標(biāo)”可循，對“標(biāo)”生產(chǎn)，切忌各家各“標(biāo)”，無序生產(chǎn)，從而導(dǎo)致“0糖0卡”飲料宣傳廣告“亂吹噓”“亂忽悠”，損害廣大消費者的切身利益。
當(dāng)然，消費者也應(yīng)學(xué)些“0糖0卡”知識。消費者在購買“0糖0卡”產(chǎn)品之前，應(yīng)學(xué)一些相關(guān)知識，千萬不要把“0糖”“低糖”產(chǎn)品當(dāng)做健康食品而過量飲用，否則會對身體造成危害。同時，購買時既要查看食品包裝的營養(yǎng)成分表、配料表，又要查看哪種食品最適合自己，切忌“眉毛胡子一把抓”，看見“0糖0卡”就購買、就飲用。
筆者相信，只要監(jiān)管發(fā)力，國標(biāo)跟進(jìn)，再輔以消費者掌握必要的“0糖0卡” 知識，就一定能幫助消費者避免被“0糖0卡”飲料的忽悠和欺騙。
