啤酒巨頭跨界布局汽水市場，精釀與非酒精飲料雙軌并進(jìn)
近年來，中國消費市場持續(xù)升級，精釀啤酒熱潮推動行業(yè)高端化進(jìn)程。與此同時，啤酒巨頭開始探索“啤酒+汽水”組合戰(zhàn)略，向非酒精飲料領(lǐng)域拓展。
數(shù)據(jù)顯示，目前全國精釀啤酒相關(guān)企業(yè)已超2.4萬家，存續(xù)3年以上的企業(yè)達(dá)1.28萬家。灼鼎咨詢報告指出，2022年全球精釀啤酒市場規(guī)模約為7280億元，預(yù)計2030年將超過17000億元，復(fù)合年增長率達(dá)11.2%。精釀啤酒的興起反映了消費者對個性化、高品質(zhì)產(chǎn)品的追求。
頭部啤酒企業(yè)敏銳捕捉這一趨勢，加速布局精釀賽道。青島啤酒成立精釀專班，推出全麥白啤、皮爾森等多款產(chǎn)品；燕京啤酒打造“獅王精釀”品牌及餐酒吧；嘉士伯收購京A精釀廠牌并推出入門級精釀啤酒。這些舉措不僅豐富了企業(yè)產(chǎn)品線，還提升了品牌形象。
然而，隨著精釀市場競爭加劇，啤酒巨頭開始尋找新增長點。進(jìn)入2025年，重慶啤酒在強(qiáng)勢市場推出天山鮮果莊園橙味汽水，利用渠道優(yōu)勢促進(jìn)銷售。燕京啤酒則推出“倍斯特嘉檳”果味汽水，實施“啤酒+飲料”組合營銷策略。公司計劃通過代言人推廣、場景化傳播等方式，將倍斯特汽水打造成全國知名的品牌。
燕京啤酒董事長耿超表示，布局汽水并非簡單品類補(bǔ)充，而是基于銷售渠道共享和供應(yīng)鏈協(xié)同的戰(zhàn)略選擇。未來，公司將通過渠道復(fù)用實現(xiàn)價值最大化，開拓非酒精飲品市場增量空間。
