小小瓶子折射低碳環(huán)保新潮流 飲料行業(yè)首家無標簽產品上市
一瓶小小的飲料，可以體現(xiàn)出低碳環(huán)保的新潮流新模式。3月3日，2022年減碳環(huán)保可持續(xù)發(fā)展論壇暨康師傅無標簽產品發(fā)布會在上海舉辦。諸多業(yè)界專家共聚一堂，深度探討“雙碳”戰(zhàn)略下的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新之路。引人注目的是，康師傅飲品推出了踐行低碳理念的無標簽PET瓶包裝，包括無糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。這是中國食品飲料行業(yè)內首家推出的無標簽飲料產品，展現(xiàn)了飲料企業(yè)探索可持續(xù)發(fā)展的新思路、新空間。
引爆標簽革命 帶領行業(yè)奔向“雙碳”目標
此次行業(yè)首開先河的無標簽產品，康師傅選擇旗下最核心的百億級產品康師傅冰紅茶試水, 彰顯其減碳的決心與信心�？祹煾悼毓尚姓偛藐悜尡硎荆�“康師傅積極響應‘可持續(xù)發(fā)展才是好發(fā)展’的理念，把集團可持續(xù)發(fā)展理念升級為‘家園常青，健康是福’，持續(xù)努力從綠色發(fā)展中尋找新的機遇和動力，以綠色生產、綠色經營促進綠色消費，以健康、美味、多元的飲食產品服務廣大消費者，以低碳環(huán)保的發(fā)展模式守護家園。”
在全球關注“碳達峰”、“碳中和”的背景下，各國都在積極探索塑料及塑料制品的可持續(xù)發(fā)展路徑。作為食品飲料消費領域最主要的包裝形式之一，PET瓶的可回收綠色設計、循環(huán)回收利用受到極大關注�？祹煾导铀偻苿影嬃掀可�、標簽、外包裝等多環(huán)節(jié)中的全鏈路塑料管理，也借鑒了全球合作伙伴的先進經驗，將碳盤查范圍拓展到了上游原材料端，和下游渠道伙伴端，為全面減碳打好扎實的基礎。
康師傅飲品在充分保證產品外形美觀實用前提下，對部分產品項減少或優(yōu)化了包裝使用，預計每年可減少PET粒子使用3400噸。不僅如此，康師傅飲品事業(yè)部和百事飲品事業(yè)部還開展R-PET（可回收利用PET）專案，將生產過程中產生的廢PET瓶和廢瓶胚進行回收利用。預計每年可實現(xiàn)約6000噸廢PET循環(huán)利用。
中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長張金澤表示，康師傅此次推出無標簽產品的大膽嘗試，為我國飲料行業(yè)企業(yè)踐行綠色、低碳環(huán)保發(fā)展開了一個好頭，具有積極的示范意義。其在推進可持續(xù)發(fā)展方面率先垂范、持續(xù)發(fā)力、努力探索的精神值得行業(yè)學習。
多元化減碳 深入推進可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
“康師傅作為聯(lián)合國全球契約成員、中國食品飲料行業(yè)優(yōu)秀的民族品牌企業(yè)，積極踐行新發(fā)展理念和‘十四五’規(guī)劃要求，將利益相關方的根本訴求與自身產業(yè)特征深度結合，積極推動全產業(yè)鏈綠色發(fā)展轉型。”全球契約中國網絡執(zhí)行秘書長韓斌表示。
論壇上，上海市消費者權益保護委員會副秘書長唐健盛認為：“碳中和”等可持續(xù)發(fā)展理念有望成為新的消費時尚與消費趨勢，消費者對于減碳概念產品的新需求將推動更多消費產品的創(chuàng)新和迭代。
而在如何通過科技創(chuàng)新賦能食品行業(yè)高質量發(fā)展，引領可持續(xù)消費需求這一方向上，康師傅走在“碳達峰、碳中和”這條綠色道路的前列，探索出一條全新實踐路徑。
去年起，康師傅加入了聯(lián)合國全球契約組織（UNGC），將包括環(huán)境友好與數(shù)字化轉型等在內的可持續(xù)發(fā)展實踐作為企業(yè)戰(zhàn)略重要組成部分。并根據(jù)全球首份由聯(lián)合國機構發(fā)布的全面指導企業(yè)實現(xiàn)碳中和的報告《企業(yè)碳中和路徑圖》推薦的“3699”路徑，康師傅確立了“開展碳基線盤查”、“設定減排目標”、“設計減排舉措”三步走的路線圖。目前，該公司已率先完成第一階段的數(shù)據(jù)核查，為后續(xù)進一步科學減碳打下基礎。
在綠色低碳發(fā)展政策指引下，康師傅在部分工廠進行節(jié)能減排專項試水成功后，已推行至全國上百家工廠。此外，去年以來，康師傅飲品事業(yè)部也率先加大了對無糖、低糖等健康產品的布局。據(jù)測算，僅無糖冰紅茶一支產品在用糖方面一個季度減少的碳排放量，相當于種植了7個上海人民公園的綠植。
康師傅無標簽冰紅茶
對于康師傅深入推動“家園常青，健康是福”可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的探索，中國工程院院士陳君石給予充分肯定。他說，這是康師傅響應聯(lián)合國2021年提出改變食物系統(tǒng)的一個很有意義的舉措，也是康師傅根據(jù)國家“雙碳”目標，踐行企業(yè)社會責任，推動低碳環(huán)保的體現(xiàn)，這一行動對整個食品行業(yè)具有引領作用。
