“中國功能飲料博物館”在北京落成
9月1日，在中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國保健協(xié)會等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、媒體嘉賓出席和見證下，“中國功能飲料博物館”落成開館儀式在北京華彬中心舉辦。該博物館介紹了中國功能飲料行業(yè)從萌芽、發(fā)展到繁榮30余年的歷史，也展出了中國紅牛上個世紀90年代從簽署50年協(xié)議、獲得市場準入以及進行消費者培育等珍貴的歷史資料。
中國功能飲料市場萌芽于上世紀80年代，開創(chuàng)于90年代。1995年9月22日，原衛(wèi)生部1995第51號文件對中國食品工業(yè)總公司關(guān)于“維生素功能飲料”等生產(chǎn)的批復(fù)，標志著中國功能飲料產(chǎn)品正式有了相關(guān)規(guī)范。
隨著改革開放深入，國人的生活質(zhì)量和水平發(fā)生了翻天覆地的變化，對健康飲品的需求也日益旺盛，功能飲料行業(yè)從0到1，從中國紅牛一家獨大到如今百花齊放，迎來了黃金發(fā)展時期。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會資料，2019年中國飲料產(chǎn)量達到了17763萬噸，維生素、運動、能量等功能飲料得到了較快的發(fā)展，2013-2019年其年均增長率高于同期飲料總體年均增長率。
中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長張金澤在致辭中說，“對行業(yè)與企業(yè)而言，國內(nèi)功能性飲料的消費群體正在逐步成熟，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。中國紅牛做了大量的市場培育工作，培養(yǎng)了幾個年代、一大批行業(yè)人才和重度消費者，推動了功能性飲料乃至整個飲料行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)和有序發(fā)展，是中國功能性飲料行業(yè)重要力量。”
中國保健協(xié)會常務(wù)副理事長黃建生指出，2020年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計將突破4500億元，成為全球第二大保健食品市場。到2022年，我國功能飲料零售額預(yù)計將達到680億元，這是一個龐大的市場規(guī)模。上市品種不斷增加，品類進一步豐富。中國功能飲料博物館的落成，有助于全面展示中國功能飲料行業(yè)發(fā)展的成就，有助于總結(jié)行業(yè)、企業(yè)在近30年發(fā)展探索中的經(jīng)驗和教訓(xùn)，有助于思考行業(yè)變革創(chuàng)新以及未來發(fā)展之路。
